Flammkuchen mit Sugo
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Flammkuchen mit Sugo

Hauptspeise Gartenparty Italienisch Sommer Vegetarisch
Zubereitung
Schwierigkeit:

Flammkuchenteig ca. 10 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. Anschließend vorsichtig auf einer glatten Oberfläche entrollen und samt Backpapier auf ein Backblech legen. Backrohr auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zucchini und Paprika in kleine Würfel schneiden, getrocknete Tomaten klein schneiden, Zwiebel hacken. 

Flammkuchen mit FELIX Sugo 5 Kräuter bestreichen und mit geschnittenem Gemüse belegen. Für ca. 15-20 Minuten goldbraun backen. Mit Rucola garnieren und Parmesan darüber reiben. 

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Zutaten
  • 2 Packungen Flammkuchen Fertigteig
  • 1 Glas FELIX Sugo 5 Kräuter
  • 200 g Gemüsereste aus dem Kühlschrank z.B.: Zucchini, rote Paprika, rote Zwiebel, usw.
  • 100 g eingelegte getrocknete Tomaten
  • 100 g Parmesan
  • 2 Handvoll Rucola