Oma's Linzer Augen
Christina Grundner User

Oma's Linzer Augen

Kuchen & Gebäck Rezept-Gewinnspiel
Zubereitung
Schwierigkeit:
Zeit:
30 min.

Alle Zutaten gemeinsam in eine Backschüssel und zu einem Teig kneten. Den Teig kurz kalt stellen und danach zwischen zwei Backmatten (oder Backpapier) ausrollen. Beliebige Formen ausstechen (am besten rund oder blumig) und bei 165 Grad im vorgeheizten Backrohr für 12 Minuten backen. Ausgekühlt jeweils zwei gleiche Formen mit Marmelade zusammensetzen. Am Schluss noch mit Staubzucker bestreuen und genießen!

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Zutaten
  • 15 dag glattes Mehl
  • 10 dag Butter
  • 5 dag Staubzucker
  • 5 dag geriebene Mandeln
  • 1 Eidotter
  • Zitronenschale
  • 10 g Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • Ribiselmarmelade